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En la primera parte de este artículo sobre la alimentación y las emociones, os mencionaba ya de manera somera a los neurotransmisores ¿Sabes lo que son?

Se trata de diferentes tipos de moléculas que pasan de una neurona a otra consecutiva, actuando como “mensajeros”, permitiendo que se realicen las diversas funciones del complejo entramado neuronal. Estas incluyen, además de la gestión de nuestros pensamientos y emociones, el control de nuestras vísceras.

La navidad y el invierno ya tocan a nuestra puerta, esa hermosa época que cubre de nieves nuestros bosques pero también el cielo de grises. En estas semanas los días se acortan, y a menudo se tornan fríos y plomizos ¡Necesitamos una energía extra!

Es por todo ello laépoca ideal para preparar a nuestro organismo con los nutrientes que contienen los frutos secos, que nos permiten afrontar llenos de vitalidad este cambio de tiempo.